Stiftung St. Jakob
Die Stiftung St. Jakob ist ein wirtschaftlich ausgerichtetes
Sozialunternehmen.
Im Zentrum steht die Integration von Menschen mit einer Beeinträchtigung in das Arbeitsleben und die Gesellschaft.
Es werden Arbeits- und Ausbildungsplätze in einem sozialen Umfeld angeboten.
Wir sind stolz darauf, diese wertvolle Arbeit in Zürich zu unterstützen, indem wir ihr Roggenbrot anbieten. Die Teiglinge, die wir beziehen, werden bei uns zweimal täglich frisch aufgebacken.
The Baking Chefs
Wir beziehen unsere Buttrigen Brioche und Saftigen Burger Buns von Jonny & Xaver Krause, die als gelernte Köche einen kreativen und individuellen Ansatz beim Brotbacken verfolgen. Ihr Quereinstieg ins Bäckerhandwerk ermöglicht ihnen eine unkonventionelle Sicht auf die Dinge, was bei der Entwicklung neuer und saisonaler Backwaren hilfreich ist.
The Facts
Stiftung St. Jakob
- Herkunft Rohstoffe: 99% aus der Schweiz
- Standort Produktion: CH – Zürich
- Produkte: Roggenbrot mit Leinsamen
- Besonderheit: Arbeit für Menschen mit Beeinträchtigung
The Baking Chefs
- Herkunft Rohstoffe: 100% Schweiz
- Standort Produktion: CH- Ehrendingen Produkte: Brioche & Burger Buns Besonderheiten: Individuelle Brote möglich
FAQ
Bei der Stiftung arbeiten knapp 600 Angestellte. 480 Mitarbeitende mit Beeinträchtigung werden von 120 Fachmitarbeitenden bei der Arbeit angeleitet und gefördert. 45 junge Erwachsene werden in den verschiedensten Berufen ausgebildet, 30 davon haben eine IV Unterstützung und geniessen eine spezielle Ausbildung.
Die Mitarbeitenden leiden an verschiedenen Krankheiten: Psychisch, Sucht, Sinnesbeeinträchtigung und
Lernschwäche.